Новый стандарт организации питания в дошкольных образовательных учреждениях вступит в силу в 2026 году. Об этом сообщило Министерство здравоохранения Республики Армения, отметив, что формирование здорового образа жизни начинается с раннего детства, включая употребление здоровой и безопасной пищи, физическую активность, режим дня, достаточный сон, соблюдение правил безопасного поведения и т. д., что имеет кумулятивный эффект на всю последующую жизнь.
Исследования доказательной медицины указывают на связь высококалорийного питания, употребления насыщенных жиров, трансжиров, свободных сахаров и соли, а также низкого потребления фруктов и овощей с возникновением ожирения, диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака.
В Армении наблюдается тенденция к росту числа детей с избыточным весом, в связи с чем был пересмотрен стандарт организации питания в дошкольных образовательных учреждениях, что позволило усовершенствовать примерный набор среднесуточной порции питания для детей. Реализовано. Основные изменения:
Обновлены суточные физиологические потребности в питательных веществах и энергии.
Добавлены цельнозерновые продукты (цельнозерновой хлеб, цельнозерновые макаронные изделия, гречка, овёс, булгур, свекла и др.).
Среднесуточная порция сахара снижена более чем в 2 раза. Разрешается употреблять не более 5 граммов сахаросодержащих или медосодержащих напитков (включая соки, какао и др.).
В качестве перекусов разрешены овощи и фрукты без добавления сахара.
Не Разрешены: Кремовая выпечка,
Продукты, содержащие подсластители,
Шоколад,
Изделия, покрытые шоколадной глазурью,
Десерты (кроме йогурта и фруктовых десертов, содержащих не менее 50% фруктов),
Кофеиносодержащие напитки (включая чай).
Количество соли: среднесуточная порция: более 2 раз.
Другие специи разрешены в ограниченном количестве. В рацион добавлены свежие фрукты, ягоды, овощи, зерновые, в том числе сухофрукты.