Один из самых вкусных фруктов этого сезона — персик. Невозможно не любить этот сладкий фрукт. Как и все фрукты, персики обладают как полезными, так и вредными свойствами. В их составе: белки — 0,9 г, углеводы — 9,5 г, жиры — 0,1 г. Также персики содержат витамины A, C, E, K, органические кислоты (лимонную, яблочную, винную), калий, железо, цинк, фосфор, марганец, магний, селен и др.
Персики богаты антиоксидантами, которые предотвращают развитие раковых клеток в организме. Известно, что персики особенно полезны при раке легких, толстой кишки и полости рта. А содержащаяся в них неохлорогеновая кислота защищает от рака молочной железы. Одно из главных полезных свойств — общеукрепляющее действие, необходимое людям, истощенным после продолжительной болезни.
Этот фрукт также помогает при низком гемоглобине. Этот фрукт богат солями калия, поэтому его рекомендуют при заболеваниях сердца, включая нарушения сердечного ритма и гипертонию. Да, гипертоникам можно, но только в умеренных количествах.
А можно ли персики диабетикам? Персики содержат фруктозу, которая легко усваивается организмом. Однако употреблять их следует в ограниченных количествах. Да, диабетикам можно есть персики, но в ограниченных количествах.