Малина сейчас в изобилии и доступна каждому. Помимо того, что это вкусная ягода, малина ещё и очень полезна. Врачи считают малину природным аспирином. Представляем вам рецепт с малиной, который полезен для диабетиков. Она снижает уровень сахара в крови. Однако перед её применением проконсультируйтесь с врачом.
Выжмите сок из свежих ягод (желательно с помощью соковыжималки). Смешайте 1 кг сока со 100 мл воды, кипятите 10 минут на медленном огне. Разлейте горячий сок по бутылкам, простерилизуйте, плотно закройте и укупорьте. Пейте сок за 30 минут до еды. Исследования последних лет показали, что малина способствует образованию и усвоению инсулина в тканях.
Известно, что организм человека должен получать определённое количество витаминов, микро- и макроэлементов в течение дня. Приведенные ниже данные показывают, какой процент от этой потребности содержится в 200 мл малинового сока: